徐州小龙虾产业：科技赋能生态养殖 助力乡村振兴‌

　　2025年4月16日‌

　　一、技术创新突破季节限制 实现“四季鲜虾”‌

　　徐州市睢宁县金城街道鲍庙社区通过创新“大棚控温技术”，打破传统露天养殖的季节性限制。四栋连栋温室大棚覆盖超20亩养殖区，精准模拟小龙虾生长的温度、光照和水质条件，实现“45天一茬、年出产3-4茬”的高效循环，单茬亩均收益达1.2万元‌。养殖户孙诚表示，通过智能控温系统，可灵活规划上市时间，抢占“五一”等消费旺季市场‌。

　　二、生态养殖保障品质 全流程精细化管理‌

　　基地遵循“养虾先养水”理念，每15天更换30%-40%池水，利用恒温地下水补充并投放生石灰杀菌补钙。棚内智能通风与水体循环装置联动，确保溶氧充足；水草种植既净化水质，又为虾苗提供栖息环境‌。选苗环节优选5-6钱规格、体色红润的健康种虾，饲喂采用“少食多餐”策略，促进虾群均衡生长‌。

　　三、“稻虾共作+藕虾套养” 多元模式盘活土地资源‌

　　除大棚养殖外，徐州多地探索复合种养模式：

　　睢宁邱胡社区‌：推广“无环沟稻虾轮作”，结合黄桃种植及禽类养殖，形成立体生态链，亩均收益较传统水稻种植提升超千元‌。

　　铜山窦家村‌：采用“稻虾混养”模式，小龙虾为水稻增肥除草，水稻为虾提供遮荫环境，实现“一地两用、一亩双收”，带动乡村旅游与钓虾体验‌。

　　丰县顺河镇‌：依托低洼地势发展“藕虾共养”，通过水质调节与生态管理，实现“地理劣势”向“产业优势”转化，产品供不应求‌。

　　四、市场与产业链延伸 激活乡村经济活力‌

　　小龙虾产业带动加工、销售、旅游等三产融合：

　　鲍庙社区‌：计划年养殖批次增至4-5茬，并联合周边形成育苗、成虾复合生产链，带动就业与生态养殖示范效应‌。

　　邱集镇大社村‌：开发龙虾深加工产品，通过电商平台销售香辣龙虾，解决市场波动难题，提升附加值‌。

　　结语‌

　　从科技控温到生态种养，徐州小龙虾产业以创新驱动“水里生金”，为乡村振兴注入强劲动力。随着技术迭代与模式优化，“红火”的小龙虾正成为富民增收的“金钥匙”，书写着农业现代化与绿色发展的新篇章。