徐州彭祖文化焕发新生机：历史传承与文旅创新交响‌

　　2025年4月，徐州以彭祖文化为核心的历史文脉保护与文旅融合项目再掀热潮。作为中华养生文化发源地，这座古城正通过考古遗址活化、节庆品牌升级和文旅场景创新，书写着传统文化与现代生活的共生篇章。

　　一、千年文脉再添新地标

　　位于泉山区云东路的下圆墩广场即将开放，该广场以新石器时代下圆墩遗址为依托，通过景观雕塑、文化景墙等艺术手法重现徐州最早的人类活动场景。项目负责人张广东介绍，广场建成后将串联彭祖园、名人馆等文化地标，成为“彭城七里”文化轴的起点。

　　与此同时，彭祖园内游客络绎不绝。园内彭祖石像、养生主题展馆和互动非遗工坊，让市民游客沉浸式感受彭祖“导引术”“饮食术”等养生智慧。数据显示，2025年第一季度彭祖园接待银发游客量同比增长45%，成为康养旅游热门打卡地。

　　二、伏羊节庆激活非遗传承

　　作为国家级非遗项目，“徐州伏羊食俗”持续释放活力。2024年第21届彭祖伏羊节期间，全市超百家餐饮企业推出创新羊肉菜式，线上直播带货销售额突破800万元，带动关联产业增收逾2亿元。

　　伏羊节组委会透露，2025年将首次引入AI虚拟彭祖形象，在元宇宙场景中复原“羊方藏鱼”烹饪过程，并联合高校开展伏羊食俗研学项目，推动非遗文化年轻化传播。

　　三、养生IP赋能银发经济

　　徐州文旅部门近期推出“彭祖养生之旅”主题线路，包含云龙山晨练导引、汉画像石馆食疗文化研学、康养民宿药膳体验等项目。68岁的上海游客李建国表示：“跟着彭祖智慧调理身心，这种深度文化体验比传统观光更有吸引力。”

　　随着“银发族”成为错峰出游主力，徐州文旅市场已形成“春赏花、夏伏羊、秋骑行、冬温泉”的全季产品体系，预计2025年银发旅游消费规模将突破30亿元。

　　结语：‌

　　从地下遗址到舌尖风味，从石刻典籍到数字场景，徐州正以彭祖文化为纽带，构建“可触摸的历史、可品尝的非遗、可参与的养生”文旅新生态。这座古城的文化复兴，既是对中华文明根脉的守护，亦为文旅经济高质量发展提供了创新样本。