徐州春菜价格走低 市民 菜篮子 尽享时令鲜味‌

　　时令春菜价格“亲民” 香椿半月内“腰斩”‌

　　随着春季本地蔬菜大量上市，徐州市场迎来“春菜盛宴”。据市场监测，香椿价格半月内从40元/斤降至16-17元/斤，跌幅超50%，成为近期价格波动最明显的时令菜‌。春笋、榆钱等春季特色蔬菜价格稳定，海南春笋批发价3.5元/斤，本地榆钱6元/斤，蒜薹、菜苔等时令菜价格分别维持在5.5-6元/斤和2.5元/斤‌。

　　平价菜供应充足 “1元菜”选择丰富‌

　　本地蔬菜产能提升带动菜价整体回落。大白菜、菠菜、土豆等“1元菜”品种翻倍，其中大白菜0.4元/斤、菠菜0.8元/斤、土豆1元/斤、白萝卜0.7元/斤，芹菜、包菜等价格也普遍在1-1.5元/斤区间‌。西红柿价格从春节期间单个2元降至2元/斤，黄瓜、胡萝卜等常见蔬菜价格稳定在2-2.5元/斤‌。

　　市场日供量达80万斤 本地菜占比七成‌

　　徐州农副产品中心批发市场数据显示，当前蔬菜日供应量达70万-80万斤，本地菜占比70%，外地菜占30%‌。莴苣、包菜、菜花等本地品种需求旺盛，外地调入的海南春笋、云南蒜薹等补充了品类多样性‌。市场负责人表示，春季气温适宜蔬菜生长，运输损耗减少，进一步稳定了菜价‌。

　　未来价格预计企稳 市民可畅享“春味”‌

　　业内分析指出，若后续无极端天气影响，随着本地蔬菜持续增量上市，徐州菜价将逐步企稳，部分品种或继续小幅下行‌。当前市场近百种在售蔬菜中，香椿拌豆腐、春笋炖汤、榆钱蒸菜等“春日限定”搭配，正成为市民餐桌新宠‌。