徐州彭祖文化节开幕在即 千年养生智慧引海内外游客关注

　　初夏的徐州云龙湖畔，彭祖园内古柏参天，来自山东的研学团正围在彭祖像前聆听讲解。这座以中华养生鼻祖彭祖命名的城市，正通过持续挖掘历史文脉，让传说中八百岁寿星的文化遗产焕发新生。

　　据徐州市文旅局最新统计，今年前五个月彭祖景区接待游客量同比增长34%，其中境外游客占比创新高。在彭祖庙遗址考古现场，工作人员向记者展示了最新出土的汉代陶制炊具，"这些与《彭祖经》记载的'雉羹'制作器具高度吻合"，项目领队李建国介绍，该发现为考证彭祖饮食养生体系提供了实物依据。当地非遗中心同步启动了"彭祖膳制作技艺"数字化保护工程，采用3D建模技术还原24道传世药膳的烹制流程。

　　6月28日开幕的第十届彭祖文化节首次增设国际论坛环节，韩国东医宝鉴研究会、日本长寿饮食协会等机构将参与研讨。在 preparatory meeting 现场，意大利汉学家 Marco Rossi 对记者表示："彭祖提出的四时调养理念，与现代 chrononutrition（时序营养学）有惊人契合。"文化节期间，游客可体验由徐州中医院开发的"节气导引术"互动课程，该课程将传统导引与现代运动医学相结合。

　　徐州工程学院彭祖文化研究所所长周明远指出，近年发现的明代《彭城杂咏》手稿中，有18处涉及彭祖养生谚语，如"春食荠夏服蒲"等季节性养生建议，经实验室检测发现其中7种野菜确实富含抗氧化成分。这种传统智慧正转化为产业动能——本地企业研发的彭祖养生茶系列产品，去年销售额突破2亿元，带动周边2000余农户增收。

　　夜幕降临，改造后的彭祖大街亮起仿古灯笼，经营药膳馆的第五代传人王秀兰正在调试新研发的低糖茯苓糕，"祖辈传下的方子要守正创新"。随着徐宿淮盐高铁开通，这个周末已有上海、郑州等地的养生旅游团预订满员。市旅游协会预测，全年彭祖文化相关产业规模有望突破15亿元，古老智慧正在为城市转型注入持久活力。