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五一畅游柳泉镇:解锁微山湖美食文旅新体验

  这个五一假期,徐州市铜山区柳泉镇精心打造"味觉微山湖"主题旅游线路,将非遗美食、湖光山色与渔家文化完美融合,为游客呈现一场沉浸式的美食文旅盛宴。

  渔家风味:湖草丸子与荷叶包肉

  在北村村码头,游客可体验"游船品鲜"特色项目。微山湖特产的湖草丸子采用当季水草精制,外酥里嫩;荷叶包肉选用新鲜荷叶包裹五花肉煎炸,荷香沁入肉中。建议最佳品尝时段为上午10点游船发班时,搭配渔娘讲解渔家故事。

  湖鲜盛宴:现捞龙虾与四孔鲤

  楼山湾度假区推出"湖鲜三绝"体验:

  红烧龙虾:每日清晨捕捞的微山湖小龙虾,配以秘制酱料

  四孔鲤鱼:可自选糖醋或红烧做法,推荐在水上餐厅临窗位享用

  荷叶蒸虾:创新搭配当地新鲜荷叶

  非遗美味:高皇羊肉汤

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  始创于1892年的郑记羊肉汤馆,坚持古法熬制:

  选用3年龄散养山羊

  配比20余味中药材

  文火慢炖8小时 建议搭配独家芝麻烧饼,每日限量供应200碗。

  特色行程推荐

  1日游路线: 上午:北村村渔家体验→游船品鲜 中午:楼山湾湖鲜宴 下午:微山湖湿地徒步→郑记羊肉汤晚餐

  文旅局特别提示:五一期间推出"美食护照",集齐5个打卡点印章可兑换特色伴手礼。更多资讯可关注"柳泉文旅"微信公众号查询实时客流情况。